Antiskuimmiddels word gebruik om die oppervlakspanning van water, oplossing en suspensie te verminder, skuimvorming te voorkom of skuim wat tydens industriële produksie gevorm word, te verminder. Algemene antiskuimmiddels is soos volg:

I. Natuurlike olie (dws sojaboonolie, mielieolie, ens.)

Voordele: beskikbaar, koste-effektief en maklik gebruik;

Nadele: dit is maklik om die suurwaarde te verswak en te verhoog as dit nie goed geberg word nie.

II.Hoë koolstofalkohol

Hoëkoolstofalkohol is 'n lineêre molekule met sterk hidrofobisiteit en swak hidrofilisiteit, wat 'n effektiewe antiskuimmiddel in waterstelsel is. Die antifoaming -effek van alkohol hou verband met die oplosbaarheid en diffusie daarvan in skuimende oplossing. Alkohol van C7 ~ C9 is die doeltreffendste antifoamers. Hoëkoolstofalkohol van C12 ~ C22 word voorberei met toepaslike emulgatoren met deeltjiegrootte van 4 ~ 9μm, met 20~50% wateremulsie, dit wil sê, ontskuimer in waterstelsel. Sommige esters het ook 'n antifoaming -effek in die fermentasie van die penicillien, soos fenieletanol -oleaat en lauryl -fenielasetaat.

III.Polyether antifoamers

1. GP Antiskuimmiddels

Gemaak deur aanvullende polimerisasie van propeenoksied, of 'n mengsel van etileenoksied en propeenoksied, met gliserol as beginmiddel. Dit het 'n swak hidrofilisiteit en lae oplosbaarheid in skuimmedium, dus is dit geskik om in dun fermentasievloeistof gebruik te word. Aangesien sy antiskuimvermoë beter is as dié van ontskuiming, is dit geskik om in die basale medium gevoeg te word om die skuimproses van die hele fermentasieproses te inhibeer.

2. GPE antifoamers

Etileenoksied word bygevoeg aan die einde van die polipropileenglikol-kettingskakel van GP Antifoamers om polioksietileenoksipropileengliserol met hidrofiliese einde te vorm. GPE Antiskuimer het goeie hidrofilisiteit, sterk antiskuim vermoë, maar het ook groot oplosbaarheid wat kort instandhoudingstyd van antiskuimaktiwiteit veroorsaak. Daarom het dit 'n goeie effek op viskose fermentasie sous.

3. GPE's Antiskuimmiddels

'n Blokkopolimeer met hidrofobiese kettings aan beide kante en hidrofiele kettings word gevorm deur die kettingkant van GPE Antifoamers met hidrofobiese stearaat te seël. Die molekules met hierdie struktuur is geneig om by die gas-vloeistof-koppelvlak bymekaar te kom, so hulle het sterk oppervlakaktiwiteit en groot skuim-doeltreffendheid.

IV.Polyether gemodifiseerde silikoon

Polyether Modified Silicone Antifoamers is 'n nuwe tipe hoë-doeltreffendheid ontskuimers. Dit is koste-effektief met die voordele van goeie verspreiding, sterk skuimremmende vermoë, stabiliteit, nie-giftig en onskadelik, lae vlugtigheid en sterk Anti-skuim vermoë. Volgens verskillende interne verbindingsmodusse kan dit in die volgende twee kategorieë verdeel word:

1. copolymeer met -si-oc-binding berei met suur as katalisator. Hierdie defoamer is maklik om te hidrolise en het 'n swak stabiliteit. As 'n amienbuffer teenwoordig is, kan dit langer behou word. Maar as gevolg van die lae prys, is die ontwikkelingspotensiaal baie voor die hand liggend.

2. Die kopolymeer gebind deur-Si-C-Bond het 'n relatiewe stabiele struktuur en kan meer as twee jaar onder geslote toestande gestoor word. As gevolg van die gebruik van duur platinum as katalisator in die produksieproses, is die produksiekoste van hierdie soort antiskuimmiddels egter hoog, dus is dit nie algemeen gebruik nie.

V. Organiese silikon antifoamer

... Volgende hoofstuk.