ፖሊ (ኤቲሊን ቴሬፍታሌት) (PET)በምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ማሸጊያ ቁሳቁስ ነው; ስለዚህ የሙቀት መረጋጋት በብዙ መርማሪዎች ተጠንቷል። ከእነዚህ ጥናቶች መካከል አንዳንዶቹ አሴታልዴይድ (AA) መፈጠር ላይ አጽንዖት ሰጥተዋል። በPET መጣጥፎች ውስጥ AA መኖሩ አሳሳቢ ነው ምክንያቱም በክፍል ሙቀት (21_C) ላይ ወይም ከዚያ በታች የመፍላት ነጥብ ስላለው። ይህ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ተለዋዋጭነት ከPET ወደ ከባቢ አየር ወይም በማጠራቀሚያው ውስጥ ወዳለ ማንኛውም ምርት እንዲሰራጭ ያስችለዋል። የAA ጣዕሙ/መዓዛ በአንዳንድ የታሸጉ መጠጦች እና ምግቦች ጣዕም ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ስለሚታወቅ የAA ወደ አብዛኞቹ ምርቶች መሰራጨቱ መቀነስ አለበት። ፒኢቲ በሚቀልጥበት እና በሚቀነባበርበት ጊዜ የሚፈጠረውን AA መጠን ለመቀነስ በርካታ ሪፖርት የተደረጉ አቀራረቦች አሉ። አንደኛው አቀራረብ የ PET ኮንቴይነሮች የሚመረቱበትን የማቀነባበሪያ ሁኔታዎችን ማመቻቸት ነው። የሙቀት መጠንን, የመኖሪያ ጊዜን እና የመቁረጥን መጠን የሚያካትቱ እነዚህ ተለዋዋጮች የ AA መፈጠርን በእጅጉ እንደሚነኩ ታይተዋል። ሁለተኛው አቀራረብ በኮንቴይነር ማምረቻ ወቅት የ AA መፈጠርን ለመቀነስ በልዩ ሁኔታ የተዘጋጁ የ PET ሙጫዎችን መጠቀም ነው። እነዚህ ሙጫዎች በብዛት የሚታወቁት ''የውሃ ደረጃ PET resins'' በመባል ይታወቃሉ። ሦስተኛው አቀራረብ አቴታልዳይድ ስካቬንሽን ወኪሎች በመባል የሚታወቁ ተጨማሪዎችን መጠቀም ነው.

AA scavengers በPET ሂደት ወቅት ከሚፈጠረው ከማንኛውም AA ጋር መስተጋብር ለመፍጠር የተነደፉ ናቸው። እነዚህ አጭበርባሪዎች የ PET መበላሸትን ወይም አሴታልዳይድ መፈጠርን አይቀንሱም። ይችላሉ; ነገር ግን ከመያዣው ውስጥ ሊሰራጭ የሚችለውን የ AA መጠን ይገድቡ እና ስለዚህ በታሸጉ ይዘቶች ላይ ማንኛውንም ተጽእኖ ይቀንሱ። በልዩ አጭበርባሪው ሞለኪውላዊ መዋቅር ላይ በመመስረት የቆሻሻ ማስወገጃ ወኪሎች ከ AA ጋር በሦስት የተለያዩ ስልቶች መሠረት እንዲከሰት ተለጥፏል። የመጀመሪያው ዓይነት የማፍሰሻ ዘዴ ኬሚካላዊ ምላሽ ነው. በዚህ ሁኔታ ኤኤኤ እና የቆሻሻ ተወካዩ ቢያንስ አንድ አዲስ ምርት በመፍጠር ኬሚካላዊ ትስስር ለመፍጠር ምላሽ ይሰጣሉ። በሁለተኛው ዓይነት የማስወገጃ ዘዴ ውስጥ የማካተት ውስብስብ ነገር ይፈጠራል. ይህ የሚከሰተው AA ወደ ስኪቪንግ ኤጀንት ውስጣዊ ክፍተት ውስጥ ሲገባ እና በሃይድሮጂን ትስስር ሲይዝ ነው, በዚህም ምክንያት በሁለተኛ ደረጃ ኬሚካላዊ ቦንዶች የተገናኙ ሁለት ልዩ ልዩ ሞለኪውሎች. ሦስተኛው ዓይነት የመቃጠያ ዘዴ AA ወደ ሌላ የኬሚካል ዝርያ ከካታላይስት ጋር ባለው መስተጋብር መቀየርን ያካትታል። AA ወደ ተለየ ኬሚካል፣ እንደ አሴቲክ አሲድ መቀየር የስደተኛውን የመፍላት ነጥብ ከፍ ሊያደርግ ስለሚችል የታሸገውን ምግብ ወይም መጠጥ ጣዕም የመቀየር አቅሙን ይቀንሳል።


የልጥፍ ሰዓት፡- ግንቦት-10-2023