Poli(etilen tereftalat) (PET)qida və içki sənayesində geniş istifadə olunan qablaşdırma materialıdır; buna görə də onun istilik dayanıqlığı bir çox tədqiqatçılar tərəfindən tədqiq edilmişdir. Bu tədqiqatların bəziləri asetaldehidin (AA) əmələ gəlməsinə diqqət yetirmişdir. PET məmulatlarında AA-nın olması narahatlıq doğurur, çünki onun qaynama nöqtəsi otaq temperaturunda (21_C) və ya ondan aşağıdır. Bu aşağı temperatur dəyişkənliyi onun PET-dən ya atmosferə, ya da konteyner daxilindəki hər hansı məhsula yayılmasına imkan verəcək. AA-nın əksər məhsullara yayılması minimuma endirilməlidir, çünki AA-ya xas olan dad/qoxu bəzi qablaşdırılmış içkilərin və qidaların ləzzətlərinə təsir göstərdiyi məlumdur. PET-in əriməsi və emalı zamanı əmələ gələn AA miqdarının azaldılması üçün bir neçə bildirilmiş yanaşma mövcuddur. Bir yanaşma, PET konteynerlərinin istehsal olunduğu emal şərtlərini optimallaşdırmaqdır. Ərimə temperaturu, qalma müddəti və kəsilmə sürəti daxil olan bu dəyişənlərin AA əmələ gəlməsinə güclü təsir göstərdiyi göstərilmişdir. İkinci yanaşma, konteyner istehsalı zamanı AA əmələ gəlməsini minimuma endirmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmış PET qatranlarının istifadəsidir. Bu qatranlar daha çox ''su dərəcəli PET qatranları'' kimi tanınır. Üçüncü yanaşma asetaldehid təmizləyici maddələr kimi tanınan əlavələrin istifadəsidir.

AA təmizləyiciləri PET-in emalı zamanı yaranan hər hansı AA ilə qarşılıqlı əlaqə yaratmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu təmizləyicilər PET deqradasiyasını və ya asetaldehid əmələ gəlməsini azaltmır. Onlar bilər; lakin, konteynerdən yayıla bilən AA miqdarını məhdudlaşdırın və beləliklə, qablaşdırılmış məzmuna hər hansı təsirləri azaldın. Təmizləyici maddələrin AA ilə qarşılıqlı təsirinin xüsusi zibilləyicinin molekulyar quruluşundan asılı olaraq üç fərqli mexanizmə görə baş verdiyi güman edilir. Təmizləmə mexanizminin birinci növü kimyəvi reaksiyadır. Bu halda AA və təmizləyici agent ən azı bir yeni məhsul yaradaraq kimyəvi bağ yaratmaq üçün reaksiya verir. İkinci tip təmizləyici mexanizmdə daxilolma kompleksi əmələ gəlir. Bu, AA təmizləyici agentin daxili boşluğuna daxil olduqda və hidrogen bağı ilə yerində saxlandıqda baş verir, nəticədə ikinci dərəcəli kimyəvi bağlar vasitəsilə birləşən iki fərqli molekul kompleksi yaranır. Təmizləmə mexanizminin üçüncü növü AA-nın katalizatorla qarşılıqlı təsiri ilə başqa kimyəvi növə çevrilməsini əhatə edir. AA-nın sirkə turşusu kimi fərqli kimyəvi maddəyə çevrilməsi miqrantın qaynama nöqtəsini artıra və beləliklə, qablaşdırılmış qida və ya içkinin dadını dəyişmək qabiliyyətini azalda bilər.