Antifoamers sò usati per riduce a tensione di a superficia di l'acqua, a suluzione è a sospensjoni, impediscenu a furmazione di scuma, o riduce a scuma formata durante a produzzione industriale. L'antifoamers cumuni sò i seguenti:

I. Oliu naturale (per esempiu oliu di soia, oliu di granu, etc.)

Vantaghji: dispunibule, costu-efficace è faciule d'utilizazione;

Disadvantages: hè faciule da deteriorate è cresce u valore di l'acidu si ùn hè micca guardatu bè.

II.Alcolu altu di carbone

L'alcool ad alto tenore di carbonio è una molecola lineare con forte idrofobicità e idrofilia debole, che è un efficace antischiuma nel sistema acqua. L'effettu antifoaming di l'alcohol hè in relazione cù a so solubilità è a diffusione in a suluzione spuma. L'alcolu di C7 ~ C9 hè u Antifoamers più efficace. L'alcolu altu di carbonu di C12 ~ C22 hè preparatu cù emulsionanti adatti cù una dimensione di particella di 4 ~ 9μm, cù 20 ~ 50% emulsione d'acqua, vale à dì, defoamer in sistema d'acqua. Certi esteri anu ancu un effettu antifoaming in a fermentazione di penicillina, cum'è l'oleate di feniletanolu è u fenilacetatu di lauril.

III.Antischiuma di polietere

1. GP Antifoamers

Fattu da a polimerizazione additiva di l'ossidu di propilenu, o una mistura di l'ossidu di etilenu è l'ossidu di propilenu, cù glicerol cum'è l'agente di partenza. Ha una scarsa idrofilia e una bassa solubilità in mezzo schiumogeno, perciò è adatto per essere utilizzato in liquidi di fermentazione sottili. Siccomu a so capacità antifoaming hè superiore à quella di defoaming, hè adattatu per esse aghjuntu in u mediu basale per inibisce u prucessu di spuma di tuttu u prucessu di fermentazione.

2. GPE Antifoamers

L'ossidu di etilene hè aghjuntu à a fine di a catena di polipropilene glicole di GP Antifoamers per furmà poliossietilene ossipropilene glicerol cù l'estremità idrofila. GPE Antifoamer hà una bona idrofilia, una forte capacità antischiuma, ma hà ancu una grande solubilità chì provoca un brevi tempu di mantenimentu di l'attività antischiuma. Per quessa, hà un bonu effettu in u caldo di fermentazione viscosa.

3. GPEs Antifoamers

Un copolimero a blocchi con catene idrofobiche a entrambe le estremità e catene idrofile si forma sigillando l'estremità della catena degli antischiuma GPE con stearato idrofobo. E molécule cù sta struttura tendenu à riunite à l'interfaccia gas-liquidu, cusì anu una forte attività di superficia è una grande efficienza di defoaming.

IV.Silicone Modified Polyether

Polyether Modified Silicone Antifoamers hè un novu tipu di defoamers d'alta efficienza. Hè costu-efficace cù i vantaghji di una bona dispersione, una forte capacità di inibizione di schiuma, stabilità, micca tossicu è innocu, bassa volatilità è forte capacità Antifoamers. Sicondu i diversi modi di cunnessione interna, pò esse divisu in e seguenti dui categurie:

1. Copolymer cù -Si-OC- bond preparatu cù l'acidu cum'è catalyseur. Stu defoamer hè faciule d'idrolisi è hà poca stabilità. Se un buffer amine hè presente, pò esse ritenutu per un tempu più longu. Ma per via di u so prezzu bassu, u putenziale di sviluppu hè assai evidenti.

2. U copolimeru ligatu da - si-c-bond hà una struttura relativamente stabile è pò esse almacenatu per più di dui anni in cundizioni chjusi. Tuttavia, per via di l'usu di platinu caru cum'è catalizzatore in u prucessu di produzzione, u costu di produzzione di stu tipu d'antifoamers hè altu, per quessa ùn hè micca statu largamente utilizatu.

V. Antifoamer di Silicon Organic

... u prossimu capitulu.