Antifoamers are used to reduce the surface tension of water, solution and suspension, prevent foam formation, or reduce foam formed during industrial production. Běžné antifoamers jsou následující:

I.

Výhody: dostupné, nákladově efektivní a snadné použití;

Nevýhody: Je snadné se zhoršovat a zvyšovat hodnotu kyseliny, pokud není dobře uložena.

II.Vysoký uhlíkový alkohol

Vysoký uhlíkový alkohol je lineární molekula se silnou hydrofobitou a slabou hydrofilitou, což je účinný antifoamer ve vodním systému. Antifoamingový účinek alkoholu souvisí s jeho rozpustností a difúzí v roztoku pěny. Alkohol C7 ~ C9 je nejúčinnější antifoamery. Vysoký uhlíkový alkohol C12 ~ C22 se připravuje s vhodnými emulgátory s velikostí částic 4 ~ 9 μm, s 20 ~ 50% emulzí vody, tj. Defoamer ve vodním systému. Některé estery mají také antifoamingový účinek při fermentaci penicilinu, jako je fenylethanol oleate a lauryl fenylacetát.

III.Polyether antifoamery

1. GP Antifoomery

Vyrobeno přidáním polymerace propylenoxidu nebo směsí ethylenoxidu a propylenoxidu, s glycerolem jako startovní činidlem. Má špatnou hydrofilitu a nízkou rozpustnost v pěnivém médiu, takže je vhodné být použity v tenké fermentační kapalině. Protože jeho odpěňovací schopnost je lepší než odpěňovací, je vhodné jej přidat do základního média, aby se inhiboval proces pěnění celého fermentačního procesu.

2. GPE Antifoomery

Ethylenoxid je přidán na konec polypropylenglykolového řetězce GP Antifoamers za vzniku polyoxyethylenoxypropylenglycerolu s hydrofilním koncem. Antifoamer GPE má dobrou hydrofilitu, silnou antifoamingovou schopnost, ale má také velkou rozpustnost, která způsobuje krátkou dobu udržování antifoamingové aktivity. Proto má dobrý účinek na viskózní fermentační vývaru.

3. GPES Antifoamery

Blokový kopolymer s hydrofobními řetězci na obou koncích a hydrofilními řetězci je vytvořen utěsněním konce řetězce GPE odpěňovačů hydrofobním stearátem. Molekuly s touto strukturou mají tendenci se shromažďovat na rozhraní plyn-kapalina, takže mají silnou povrchovou aktivitu a velkou odpěňovací účinnost.

IV.Polyetherem modifikovaný silikon

Polyetherem modifikovaný silikonový odpěňovač je nový typ vysoce účinných odpěňovačů. Je nákladově efektivní s výhodami dobré disperze, silnou schopností inhibice pěny, stability, netoxickou a neškodnou, nízkou těkatostí a silnou antifoamerovou schopností. Podle různých režimů vnitřního připojení lze jej rozdělit do následujících dvou kategorií:

1. Kopolymer s vazbou -Si-OC- připravený s kyselinou jako katalyzátorem. Tento odpěňovač se snadno hydrolyzuje a má špatnou stabilitu. Pokud je přítomen aminový pufr, může být uchován po delší dobu. Ale díky nízké ceně je potenciál rozvoje velmi zřejmý.

2.. Kopolymer spojený-SI-C-Bond má relativně stabilní strukturu a může být uložen déle než dva roky za uzavřených podmínek. Vzhledem k použití drahé platiny jako katalyzátoru ve výrobním procesu jsou však výrobní náklady tohoto druhu odpěňovačů vysoké, takže nebyl široce používán.

V. Organic Silicon Antifoamer

… Další kapitola.