Kontraŭŝaŭmiloj estas uzataj por redukti la surfacan streĉiĝon de akvo, solvaĵo kaj suspendo, malhelpi ŝaŭmformadon, aŭ redukti ŝaŭmon formitan dum industria produktado. Oftaj Kontraŭŝaŭmaj estas kiel sekvas:

I. Natura Oleo (t.e. Sojfaba Oleo, Maiza Oleo, ktp.)

Avantaĝoj: disponebla, kostefika kaj facila uzo;

Malavantaĝoj: estas facile difekti kaj pliigi la acidvaloron se ne bone stokita.

II.Alta Karbona Alkoholo

Alta karbona alkoholo estas lineara molekulo kun forta hidrofobeco kaj malforta hidrofileco, kiu estas efika kontraŭŝaŭma en akvosistemo. La kontraŭŝaŭma efiko de alkoholo rilatas al ĝia solvebleco kaj disvastigo en ŝaŭma solvaĵo. Alkoholo de C7 ~ C9 estas la plej efikaj Kontraŭŝaŭmaj. Alta karbona Alkoholo de C12 ~ C22 estas preparita per taŭgaj emulsiiloj kun partikla grandeco de 4 ~ 9μm, kun 20 ~ 50% akva emulsio, tio estas, senŝaŭmigilo en akvosistemo. Kelkaj esteroj ankaŭ havas kontraŭŝaŭman efikon en penicilina fermentado, kiel feniletanololeato kaj lauril fenilacetato.

III.Polieteraj Kontraŭŝaŭmaj

1. GP Kontraŭŝaŭmaj

Farita per aldona polimerigo de propilenoksido, aŭ miksaĵo de etilenoksido kaj propilenoksido, kun glicerolo kiel la startagento. Ĝi havas malbonan hidrofilecon kaj malaltan solveblecon en ŝaŭma medio, do ĝi taŭgas por esti uzata en maldika fermenta likvaĵo. Ĉar ĝia kontraŭŝaŭma kapablo estas pli alta ol tiu de senŝaŭmado, ĝi taŭgas esti aldonita en la baza medio por malhelpi la ŝaŭman procezon de la tuta fermentadprocezo.

2. GPE Kontraŭŝaŭmaj

Etilenoksido estas aldonita ĉe la fino de la polipropilenglikola ĉenligo de GP Antiŝaŭmiloj por formi polioksietilen-oksipropilenglicerolon kun hidrofila fino. GPE Antiŝaŭma havas bonan hidrofilecon, fortan kontraŭŝaŭman kapablon, sed ankaŭ havas grandan solveblecon, kiu kaŭzas mallongan konservadon de kontraŭŝaŭma agado. Tial ĝi havas bonan efikon en viskoza fermentadbuljono.

3. GPEs Kontraŭŝaŭmaj

Blokkopolimero kun hidrofobaj ĉenoj ĉe ambaŭ finoj kaj hidrofilaj ĉenoj estas formita sigelante la ĉenfinon de GPE-Antiŝaŭmiloj per hidrofoba stearato. La molekuloj kun ĉi tiu strukturo tendencas kolekti ĉe la gas-likva interfaco, do ili havas fortan surfacan aktivecon kaj grandan senŝaŭman efikecon.

IV.Polietera Modifita Silicono

Polyether Modified Silicone Antifoamers estas nova speco de alt-efikecaj senŝaŭmiloj. Ĝi estas kostefika kun la avantaĝoj de bona disvastigo, forta ŝaŭma inhibicia kapablo, stabileco, ne-toksa kaj sendanĝera, malalta volatilo kaj forta Kontraŭŝaŭma kapablo. Laŭ malsamaj internaj konektreĝimoj, ĝi povas esti dividita en la sekvajn du kategoriojn:

1. Kopolimero kun -Si-OC- ligo preparita kun acido kiel katalizilo. Ĉi tiu senŝaŭmilo estas facile hidrolizebla kaj havas malbonan stabilecon. Se amina bufro ĉeestas, ĝi povas esti retenita por pli longa tempo. Sed pro ĝia malalta prezo, la disvolva potencialo estas tre evidenta.

2. La kopolimero ligita per - si-c-ligo havas relative stabilan strukturon kaj povas esti konservita dum pli ol du jaroj sub fermitaj kondiĉoj. Tamen, pro la uzo de multekosta plateno kiel katalizilo en la produktada procezo, la produktokosto de ĉi tiu speco de kontraŭŝaŭmiloj estas alta, do ĝi ne estis vaste uzata.

V. Organika Silicia Antiŝaŭmo

… sekva ĉapitro.