Poli(etileno tereftalato) (PET)elikagaien eta edarien industriak erabili ohi duen ontziratzeko materiala da; horregatik, haren egonkortasun termikoa ikertzaile askok aztertu dute. Ikerketa horietako batzuek azetaldehidoaren (AA) sorreran jarri dute garrantzia. PET artikuluen barnean AA egotea kezkagarria da, irakite-puntu bat giro-tenperaturan edo beherago duelako (21_C). Tenperatura baxuko hegazkortasun horri esker, PETtik atmosferara edo edukiontziko edozein produktura hedatuko da. Produktu gehienetan AAren hedapena gutxitu egin behar da, AAren berezko zaporea/usainak ontziratutako edari eta elikagai batzuen zaporeetan eragina duela ezagutzen baita. PET-a urtzean eta prozesatzean sortutako AA kantitateak murrizteko hainbat planteamendu jakinarazi dira. Planteamendu bat PET ontziak fabrikatzen diren prozesatzeko baldintzak optimizatzea da. Aldagai hauek, urtze-tenperatura, egonaldi-denbora eta zizaila-tasa barne hartzen dituztenak, AAren sorreran eragin handia dutela frogatu da. Bigarren hurbilketa bat PET erretxinak erabiltzea da, ontzien fabrikazioan AA-ren sorrera minimizatzeko bereziki egokitutakoak. Erretxina hauek "ur-mailako PET erretxinak" izenez ezagutzen dira. Hirugarren planteamendu bat azetaldehidoa garbitzeko agente gisa ezagutzen diren gehigarriak erabiltzea da.
AA harrapatzaileak PET-a prozesatzean sortzen den edozein AArekin elkarreragiteko diseinatuta daude. Garbitzaile hauek ez dute PET degradazioa edo azetaldehidoaren sorrera murrizten. Ahal dute; hala ere, mugatu ontzi batetik hedatzeko gai den AA-kopurua eta, horrela, ontziratutako edukiaren gaineko ondorioak murriztu. Erabiltzaileen agenteek AArekin duten elkarrekintzak hiru mekanismo ezberdinen arabera gertatzen direla uste da, garbitzaile espezifikoaren egitura molekularraren arabera. Lehenbiziko garbiketa-mekanismo mota erreakzio kimikoa da. Kasu honetan, AA eta agente depuratzaileak erreakzionatzen dute lotura kimiko bat sortzeko, gutxienez produktu berri bat sortuz. Bigarren motako garbiketa-mekanismoan inklusio-konplexu bat sortzen da. Hori gertatzen da AA garbitzaile-agentearen barne barrunbean sartzen denean eta hidrogeno-loturaren bidez eusten denean, bigarren mailako lotura kimikoen bidez konektatutako bi molekula ezberdinen konplexua sortzen da. Hirugarren harrapatze-mekanismoak AA beste espezie kimiko batean bihurtzea dakar katalizatzaile batekin duen elkarreraginaren bidez. AA beste produktu kimiko batean bihurtzeak, adibidez, azido azetikoa, migratzailearen irakite-puntua areagotu dezake eta, beraz, ontziratutako elikagaien edo edariaren zaporea aldatzeko duen gaitasuna murriztu dezake.
Argitalpenaren ordua: 2023-05-10