Antîfoamers têne bikar anîn da ku tansiyona rûyê avê, çareserî û sekinandinê kêm bikin, pêşî li avakirina kef bigirin, an jî kefiya ku di dema hilberîna pîşesaziyê de çêdibe kêm bikin. Antifoamersên hevpar wiha ne:

I. Rûnê xwezayî (ango rûnê soya, rûnê ceh, hwd.)

Avantajên: berdest, biha-bandor û karanîna hêsan;

Kêmasî: heke baş neyê hilanîn nirxa asîdê xirab dibe û zêde dibe.

II.Alkola Karbonê ya Bilind

Alkola bilind a karbonê molekulek xêzik e ku bi hîdrofobîteyek xurt û hîdrofîlîtiya qels e, ku di pergala avê de antîfoamerek bi bandor e. Bandora antîfoamkirinê ya alkolê bi çareserbûn û belavbûna wê ya di çareseriya kefiyê de ve girêdayî ye. Alkola C7 ~ C9 Antîfoamerên herî bi bandor e. Alkola bilind a karbonê ya C12 ~ C22 bi emulsifikerên guncav ên bi mezinahiya perçeyên 4 ~ 9μm, bi %20~50 emulsîyona avê, ango di pergala avê de defoamer tê amadekirin. Hin ester di fermentasyona penîsîlînê de jî xwedî bandorek antîfoaming in, wek oleate fenîletanol û lauryl phenylacetate.

III.Polyeter Antifoamers

1. GP Antifoamers

Ji hêla zêdekirina polîmerîzasyona oksîdê propîlen, an tevliheviyek oxide etilen û oksîdê propylene, bi glycerol wekî amûra destpêkê ve hatî çêkirin. Ew xwedan hîdrofîlîbûn û helbûna kêm e di navgîna kefxwarinê de, ji ber vê yekê ew guncan e ku di şilava fermentasyonê ya zirav de were bikar anîn. Ji ber ku jêhatîbûna wê ya antîfoamkirinê ji ya defoamkirinê mezintir e, ew guncan e ku di navgîniya bingehîn de were zêdekirin da ku pêvajoya kefkirina tevahiya pêvajoya fermentasyonê asteng bike.

2. GPE Antifoamers

Oksîdê etilen li dawiya zincîra polîpropîlen glycol a GP Antifoamers tê zêdekirin da ku glycerolê polîoksîetîlen oxypropylene bi dawiya hîdrofîlîk ava bike. GPE Antifoamer xwedan hîdrofîlîbûnek baş, kapasîteya antîfoamkirinê ya bihêz e, lê di heman demê de xwedan çareseriyek mezin e ku dibe sedema demek kurt a lênihêrîna çalakiya antîfoaming. Ji ber vê yekê, ew bandorek baş di bîhnfirehiya zirav de heye.

3. GPEs Antifoamers

Bi girtina dawiya zincîra GPE Antifoamers bi stearate hîdrofobîk re kopolîmerek blokek bi zincîreyên hîdrofobîk li herdu dawiyan û zincîrên hîdrofîlîk têne çêkirin. Molekulên bi vê strukturê re meyil in ku li navbera gaz-avî kom bibin, ji ber vê yekê ew xwedan çalakiya rûkalê ya bihêz û karîgeriyek mezin a defoamkirinê ne.

IV.Polyether Modified Silicone

Polyether Modified Silicone Antifoamers celebek nû ya defoamers-a-bandor e. Ew bi avantajên belavkirina baş, şiyana astengkirina kefek xurt, îstîqrar, ne-jehrîn û bêzerar, bêserûberiya kêm û şiyana Antifoamers a bihêz-biha-bandor e. Li gorî awayên cûda yên pêwendiya navxweyî, ew dikare li du kategoriyên jêrîn were dabeş kirin:

1. Hevpolîmera bi girêdana -Si-OC- bi asîdê wekî katalîzator tê amadekirin. Ev defoamer ji bo hîdrolîzê hêsan e û xwedan îstîqrara belengaz e. Ger tamponek amine hebe, ew dikare ji bo demek dirêjtir were ragirtin. Lê ji ber bihayê wê yê kêm, potansiyela pêşveçûnê pir eşkere ye.

2. Copolymera ku ji hêla - si-c-bond ve girêdayî ye, avahiyek bi îstîqrar heye û dikare ji du salan zêdetir di bin şert û mercên girtî de were hilanîn. Lêbelê, ji ber karanîna platîniya biha wekî katalîzatorê di pêvajoya hilberînê de, lêçûna hilberîna vî rengî antîfoamers zêde ye, ji ber vê yekê ew bi berfirehî nehatiye bikar anîn.

V. Organic Silicon Antifoamer

…beşa bê.