Poly(ethilini terephthalate) (PET)ni nyenzo ya ufungaji ambayo kawaida hutumiwa na tasnia ya chakula na vinywaji; kwa hiyo, utulivu wake wa joto umejifunza na wachunguzi wengi. Baadhi ya tafiti hizi zimeweka msisitizo juu ya uzalishaji wa asetaldehyde (AA). Uwepo wa AA ndani ya vifungu vya PET ni wa wasiwasi kwa sababu ina kiwango cha kuchemka kwa joto la kawaida au chini ya chumba (21_C). Tete hii ya halijoto ya chini itairuhusu kueneza kutoka kwa PET hadi kwenye angahewa au bidhaa yoyote ndani ya chombo. Usambazaji wa AA katika bidhaa nyingi unapaswa kupunguzwa, kwa kuwa ladha/harufu asili ya AA inajulikana kuathiri ladha ya baadhi ya vinywaji na vyakula vilivyofungwa. Kuna mbinu kadhaa zilizoripotiwa za kupunguza kiasi cha AA kinachozalishwa wakati wa kuyeyuka na kusindika PET. Njia moja ni kuboresha hali ya usindikaji ambayo vyombo vya PET vinatengenezwa. Vigezo hivi, ambavyo ni pamoja na halijoto ya kuyeyuka, muda wa makazi, na kiwango cha kukata, vimeonyeshwa kuathiri sana kizazi cha AA. Njia ya pili ni matumizi ya resini za PET ambazo zimeundwa maalum ili kupunguza uzalishaji wa AA wakati wa utengenezaji wa makontena. Resini hizi zinajulikana zaidi kama ''resini za daraja la maji za PET''. Njia ya tatu ni matumizi ya viungio vinavyojulikana kama acetaldehyde scavenging agents.

AA scavengers imeundwa kuingiliana na AA yoyote ambayo inazalishwa wakati wa usindikaji wa PET. Vichochezi hivi havipunguzi uharibifu wa PET au uundaji wa acetaldehyde. Wanaweza; hata hivyo, punguza kiasi cha AA ambacho kinaweza kusambaa nje ya kontena na hivyo kupunguza madhara yoyote kwenye yaliyomo kwenye vifurushi. Mwingiliano wa mawakala wa kufyonza na AA hupangwa kutokea kulingana na njia tatu tofauti, kulingana na muundo wa molekuli ya scavenger maalum. Aina ya kwanza ya utaratibu wa kusafisha ni mmenyuko wa kemikali. Katika kesi hii, AA na wakala wa kutafuna taka huguswa na kuunda dhamana ya kemikali, na kuunda angalau bidhaa moja mpya. Katika aina ya pili ya utaratibu wa kusafisha tata ya kuingizwa huundwa. Hii hutokea wakati AA inapoingia kwenye cavity ya ndani ya wakala wa kusafisha na inashikiliwa na kuunganisha hidrojeni, na kusababisha mchanganyiko wa molekuli mbili tofauti zilizounganishwa kwa njia ya vifungo vya pili vya kemikali. Aina ya tatu ya utaratibu wa kufukuza ni pamoja na ubadilishaji wa AA kuwa spishi nyingine ya kemikali kupitia mwingiliano wake na kichocheo. Ugeuzaji wa AA kuwa kemikali tofauti, kama vile asidi asetiki, unaweza kuongeza kiwango cha mchemko cha mhamiaji na hivyo kupunguza uwezo wake wa kubadilisha ladha ya chakula au kinywaji kilichopakiwa.