แอมโมเนียมโพลีฟอสเฟต, เรียกว่าแอปเป็นฟอสเฟตที่มีไนโตรเจนซึ่งมีลักษณะเป็นผงสีขาว เมื่อพิจารณาจากระดับการพอลิเมอไรเซชันแล้ว สามารถแบ่งได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่ การพอลิเมอไรเซชันต่ำ การพอลิเมอไรเซชันปานกลาง และพอลิเมอไรเซชันสูง ยิ่งระดับการพอลิเมอไรเซชันสูงขึ้นเท่าใด ความสามารถในการละลายน้ำก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น โพลีฟอสเฟตแอมโมเนียมแบบผลึกเป็นโพลีฟอสเฟตที่ไม่ละลายน้ำและมีสายยาว มี 5 รูปแบบตั้งแต่ I ถึง V

แอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตชนิดผลึก II ที่มีระดับการพอลิเมอไรเซชันสูงนั้นมีข้อได้เปรียบที่สำคัญในด้านวัสดุพอลิเมอร์ เนื่องจากมีความสามารถในการละลายน้ำได้ดี อุณหภูมิการสลายตัวที่สูง และเข้ากันได้ดีกับวัสดุพอลิเมอร์ เมื่อเปรียบเทียบกับสารหน่วงการติดไฟที่มีฮาโลเจน แอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตชนิดผลึก II มีลักษณะเฉพาะคือมีพิษต่ำ มีควันน้อย และมีสารอนินทรีย์ เป็นสารหน่วงการติดไฟอนินทรีย์ประสิทธิภาพสูงชนิดใหม่

ประวัติการพัฒนาแอพพลิเคชั่น
ในปีพ.ศ. 2400 ได้มีการศึกษาแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตเป็นครั้งแรก
ในปีพ.ศ. 2504 นำมาใช้เป็นปุ๋ยความเข้มข้นสูง
ในปีพ.ศ. 2512 การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ได้ขยายขอบเขตการใช้งานไปยังสารหน่วงการติดไฟด้วย
ในปีพ.ศ.2513 สหรัฐอเมริกาเริ่มผลิตแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตซึ่งเป็นสารหน่วงการติดไฟ
ในปีพ.ศ.2515 ประเทศญี่ปุ่นได้เริ่มผลิตแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตซึ่งเป็นสารหน่วงการติดไฟ
ในช่วงทศวรรษ 1980 ประเทศจีนได้ศึกษาเกี่ยวกับแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตซึ่งเป็นสารหน่วงการติดไฟ

การยื่นคำร้อง
แอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนการบำบัดสารหน่วงการติดไฟสำหรับพลาสติก ยาง และเส้นใย
นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมสารเคลือบหน่วงไฟเพื่อการดับเพลิงของเรือ รถไฟ สายเคเบิล และอาคารสูง รวมถึงไม้และกระดาษที่หน่วงไฟได้อีกด้วย
นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตสารดับเพลิงชนิดผงแห้งเพื่อดับเพลิงขนาดใหญ่ในแหล่งถ่านหิน แหล่งน้ำมัน และป่าไม้
นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เป็นปุ๋ยได้อีกด้วย

ตลาดโลก
ด้วยการพัฒนาของสารหน่วงการติดไฟทั่วโลกในทิศทางปลอดฮาโลเจน สารหน่วงการติดไฟแบบพองตัวที่ใช้แอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตเป็นวัตถุดิบหลักได้กลายมาเป็นประเด็นร้อนแรงในอุตสาหกรรม โดยเฉพาะความต้องการแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตประเภท II ที่มีระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันสูง

ในแง่ของการกระจายตัวตามภูมิภาค อเมริกาเหนือ ยุโรปตะวันตก ญี่ปุ่น และภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (ไม่รวมญี่ปุ่น) เป็นตลาดหลักสี่แห่งสำหรับแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟต ความต้องการแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตในตลาดเอเชียแปซิฟิกเพิ่มขึ้นอย่างมากและปัจจุบันกลายเป็นตลาดผู้บริโภคแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยคิดเป็น 55.0% ในปี 2561

ในแง่ของการผลิต ผู้ผลิต APP ทั่วโลกส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอเมริกาเหนือ ยุโรป และจีน แบรนด์หลัก ได้แก่ Clariant, ICL, Monsanto จากสหรัฐอเมริกา (PhoschekP/30), Hoechst จากเยอรมนี (Exolit263), Montedison จากอิตาลี (SpinflamMF8), Sumitomo และ Nissan จากญี่ปุ่น เป็นต้น
ในกลุ่มแอมโมเนียมโพลีฟอสเฟตและปุ๋ยน้ำ ICL, Simplot และ PCS เป็นบริษัทหลัก และที่เหลือเป็นบริษัทขนาดเล็กและขนาดกลาง