Ang mga antifoamer ay ginagamit upang bawasan ang tensyon sa ibabaw ng tubig, solusyon at suspensyon, maiwasan ang pagbuo ng foam, o bawasan ang foam na nabuo sa panahon ng pang-industriyang produksyon. Ang mga karaniwang Antifoamers ay ang mga sumusunod:

I. Natural na Langis (ibig sabihin, Soybean Oil, Corn Oil, atbp.)

Mga kalamangan: magagamit, matipid at madaling gamitin;

Mga disadvantages: madaling masira at mapataas ang halaga ng acid kung hindi maiimbak ng mabuti.

II.Mataas na Carbon Alcohol

Ang high carbon alcohol ay isang linear molecule na may malakas na hydrophobicity at mahinang hydrophilicity, na isang epektibong antifoamer sa water system. Ang antifoaming effect ng alkohol ay nauugnay sa solubility at diffusion nito sa foaming solution. Ang alkohol ng C7 ~ C9 ay ang pinakaepektibong Antifoamer. Ang mataas na carbon Alcohol ng C12 ~ C22 ay inihanda gamit ang naaangkop na mga emulsifier na may sukat ng particle na 4 ~ 9μm, na may 20~50% na water emulsion, iyon ay, defoamer sa water system. Ang ilang mga ester ay mayroon ding antifoaming effect sa penicillin fermentation, tulad ng phenylethanol oleate at lauryl phenylacetate.

III.Mga Polyether Antifoamer

1. GP Antifoamers

Ginawa sa pamamagitan ng karagdagan polymerization ng propylene oxide, o pinaghalong ethylene oxide at propylene oxide, na may glycerol bilang panimulang ahente. Ito ay may mahinang hydrophilicity at mababang solubility sa foaming medium, kaya angkop itong gamitin sa manipis na fermentation liquid. Dahil ang kakayahan nitong antifoaming ay higit na mataas kaysa sa defoaming, ito ay angkop na idagdag sa basal medium upang pigilan ang proseso ng foaming ng buong proseso ng fermentation.

2. Mga GPE Antifoamer

Ang ethylene oxide ay idinagdag sa dulo ng polypropylene glycol chain link ng GP Antifoamers upang bumuo ng polyoxyethylene oxypropylene glycerol na may hydrophilic na dulo. Ang GPE Antifoamer ay may mahusay na hydrophilicity, malakas na kakayahan sa antifoaming, ngunit mayroon ding malaking solubility na nagiging sanhi ng maikling oras ng pagpapanatili ng aktibidad ng antifoaming. Samakatuwid, ito ay may magandang epekto sa malapot na sabaw ng pagbuburo.

3. Mga GPE na Antifoamer

Ang isang block copolymer na may hydrophobic chain sa magkabilang dulo at hydrophilic chain ay nabuo sa pamamagitan ng pag-sealing sa chain end ng GPE Antifoamers na may hydrophobic stearate. Ang mga molekula na may ganitong istraktura ay may posibilidad na magtipon sa gas-liquid interface, kaya mayroon silang malakas na aktibidad sa ibabaw at mahusay na defoaming na kahusayan.

IV.Polyether Modified Silicone

Ang Polyether Modified Silicone Antifoamers ay isang bagong uri ng high-efficiency defoamer. Ito ay cost-effective na may mga pakinabang ng mahusay na pagpapakalat, malakas na kakayahan sa pagsugpo ng foam, katatagan, hindi nakakalason at hindi nakakapinsala, mababang pagkasumpungin at malakas na kakayahan sa Antifoamers. Ayon sa iba't ibang mga mode ng panloob na koneksyon, maaari itong nahahati sa sumusunod na dalawang kategorya:

1. Copolymer na may -Si-OC- bond na inihanda na may acid bilang katalista. Ang defoamer na ito ay madaling mag-hydrolysis at may mahinang katatagan. Kung mayroong amine buffer, maaari itong mapanatili ng mas mahabang panahon. Ngunit dahil sa mababang presyo nito, kitang-kita ang potensyal ng pag-unlad.

2. Ang copolymer na pinagbuklod ng – si-c-bond ay may medyo matatag na istraktura at maaaring maimbak nang higit sa dalawang taon sa ilalim ng mga saradong kondisyon. Gayunpaman, dahil sa paggamit ng mamahaling platinum bilang katalista sa proseso ng produksyon, ang gastos sa produksyon ng ganitong uri ng mga antifoamer ay mataas, kaya hindi ito malawakang ginagamit.

V. Organic Silicon Antifoamer

…susunod na kabanata.