Поли (этилен терефталат) (PET)азык-төлек һәм эчемлек сәнәгате гадәттә кулланыла торган төрү материалы; Шуңа күрә аның җылылык тотрыклылыгы күп тикшерүчеләр тарафыннан өйрәнелгән. Бу тикшеренүләрнең кайберләре ацетальдегид (AA) барлыкка килүгә басым ясады. PET мәкаләләре эчендә AA булуы борчый, чөнки бүлмә температурасында (21_C) кайнау урыны бар. Бу түбән температураның үзгәрүчәнлеге аңа ПЭТтан атмосферага яки контейнер эчендәге продуктка таралырга мөмкинлек бирәчәк. Күпчелек продуктларга AA диффузиясе минимальләштерелергә тиеш, чөнки AAның тәме / исе кайбер пакетланган эчемлекләр һәм ризыкларның тәменә тәэсир итә. ПЭТны эретү һәм эшкәртү вакытында барлыкка килгән AA күләмен киметү өчен берничә хәбәр ителгән алым бар. Бер ысул - PET контейнерлары җитештерелгән эшкәртү шартларын оптимальләштерү. Бу үзгәрүчәнлек, эретү температурасы, яшәү вакыты, кыру тизлеге, AA барлыкка килүенә нык тәэсир итә. Икенче ысул - контейнер җитештерү вакытында AA барлыкка килүен киметү өчен махсус эшләнгән PET резиналарын куллану. Бу резиналар гадәттә '' су дәрәҗәсендәге PET резиналары '' дип атала. Өченче ысул - ацетальдегид чүпләү агентлары дип аталган өстәмәләр куллану.

AA чүпләүчеләр PET эшкәртү вакытында барлыкка килгән AA белән үзара бәйләнештә эшләнгән. Бу чүпләүчеләр PET деградациясен яки ацетальдегид формалашуны киметмиләр. Алар булдыра ала; шулай да, контейнердан таралырга мөмкин булган AA күләмен чикләгез һәм шулай итеп пакетланган эчтәлеккә булган эффектларны киметегез. Чүпләү агентларының AA белән үзара тәэсире, махсус чүпләүченең молекуляр төзелешенә карап, өч төрле механизм буенча булырга тиеш. Чүпләү механизмының беренче төре - химик реакция. Бу очракта AA һәм чүпләү агенты химик бәйләнеш формалаштыру өчен реакция ясыйлар, ким дигәндә бер яңа продукт ясыйлар. Икенче төр чүпләү механизмында инклюзия комплексы барлыкка килә. Бу AA чүпләү агентының эчке куышлыгына кергәч һәм водород бәйләнеше белән тотылганда барлыкка килә, нәтиҗәдә икенчел химик бәйләнешләр ярдәмендә тоташкан ике төрле молекулалар комплексы барлыкка килә. Өченче төр чүпләү механизмы катализатор белән үзара бәйләнештә AA-ны башка химик төргә әйләндерүне үз эченә ала. ААны башка химикатка әйләндерү, мәсәлән, кисотик кислотасы, мигрантның кайнау ноктасын арттырырга һәм шулай итеп пакетланган ризык яки эчемлекнең тәмен үзгәртү мөмкинлеген киметергә мөмкин.