Poly(ethylene terephthalate) (PET)jẹ ohun elo iṣakojọpọ ti ile-iṣẹ ounjẹ ati ohun mimu lo nigbagbogbo; nitorina, awọn oniwe-gbona iduroṣinṣin ti a ti iwadi nipa ọpọlọpọ awọn oluwadi. Diẹ ninu awọn ijinlẹ wọnyi ti gbe tcnu lori iran ti acetaldehyde (AA). Iwaju AA laarin awọn nkan PET jẹ ibakcdun nitori pe o ni aaye farabale ni tabi ni isalẹ iwọn otutu yara (21_C). Iyipada iwọn otutu kekere yii yoo gba laaye lati tan kaakiri lati PET sinu boya oju-aye tabi ọja eyikeyi laarin eiyan naa. Itankale ti AA sinu ọpọlọpọ awọn ọja yẹ ki o dinku, niwọn bi itọwo / oorun ti AA ti wa ni mimọ lati ni ipa lori awọn adun ti diẹ ninu awọn ohun mimu ati awọn ounjẹ. Awọn ọna ijabọ lọpọlọpọ lo wa fun idinku awọn oye ti AA ti ipilẹṣẹ lakoko yo ati sisẹ ti PET. Ọna kan ni lati mu awọn ipo iṣelọpọ ṣiṣẹ labẹ eyiti awọn apoti PET ti ṣelọpọ. Awọn oniyipada wọnyi, eyiti o pẹlu iwọn otutu yo, akoko ibugbe, ati oṣuwọn rirẹ, ti han lati ni ipa ni ipa lori iran ti AA. Ọna keji ni lilo awọn resini PET eyiti o jẹ apẹrẹ pataki lati dinku iran ti AA lakoko iṣelọpọ eiyan. Awọn resini wọnyi jẹ diẹ sii ti a mọ ni “awọn resini PET ipele omi”. Ọna kẹta ni lilo awọn afikun ti a mọ si awọn aṣoju scavenging acetaldehyde.

AA scavengers ti wa ni apẹrẹ lati se nlo pẹlu eyikeyi AA ti o ti wa ni ipilẹṣẹ nigba ti processing ti PET. Awọn apanirun wọnyi ko dinku ibajẹ PET tabi dida acetaldehyde. Wọn le; sibẹsibẹ, ṣe idinwo iye AA ti o ni anfani lati tan kaakiri lati inu eiyan kan ati nitorinaa dinku awọn ipa eyikeyi lori awọn akoonu ti akopọ. Awọn ibaraenisepo ti awọn aṣoju apanirun pẹlu AA ti wa ni ifiweranṣẹ lati waye ni ibamu si awọn ọna ṣiṣe oriṣiriṣi mẹta, ti o da lori eto molikula ti scavenger kan pato. Iru akọkọ ti ẹrọ apanirun jẹ iṣesi kemikali. Ni ọran yii AA ati oluranlowo scavenging fesi lati ṣe asopọ kemikali kan, ṣiṣẹda o kere ju ọja tuntun kan. Ni iru keji ti ẹrọ scavenging eka ifisi ti wa ni akoso. Eyi maa nwaye nigbati AA ba wọ inu iho inu ti oluranlowo scavenging ati pe o wa ni ipo nipasẹ isunmọ hydrogen, ti o mu ki eka kan ti awọn ohun elo ọtọtọ meji ti o ni asopọ nipasẹ awọn ọna asopọ kemikali keji. Awọn iru kẹta ti ẹrọ scavenging pẹlu awọn iyipada ti AA sinu miiran kemikali eya nipasẹ awọn oniwe-ibaraenisepo pẹlu kan ayase. Yipada AA sinu kemikali ti o yatọ, gẹgẹbi acetic acid, le mu aaye gbigbo ti aṣikiri naa pọ si ati nitorinaa dinku agbara rẹ lati paarọ adun ti ounjẹ tabi ohun mimu